Рецепт картофеля по-болгарски с зеленью и чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 75 килокалорийВкусная картошка с творогом и зеленью может подаваться как отдельное блюдо, а может выступать в роли гарнира. Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 6 штТворог — 500 гМасло сливочное — 100 гПетрушка — 1 пуч.Чеснок — 2 штСоль, перец - по вкусуЯйцо (для заливки) — 2 штМолоко (для заливки) — 150 млСоль, перец - по вкусу (для заливки)Масло сливочное (для смазки формы) — 20 гРецепт пошагового приготовленияКартофель нарезать тонкими кружками. Творог перетереть со сливочным маслом, петрушкой и чесноком. Смесь посолить, поперчить. Форму обмазать сливочным маслом.Выложить слой картофельных кружков внахлест.Далее выложить творожный слой. Чередовать слои.Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку на один час.Взбить яйца с молоком. Посолить, поперчить. Снять фольгу и вылить молочно - яичную смесь.Поставить форму в духовку еще на 10-15 минут, пока не появится румяная корочка. Достать картофель, остудить до теплого и аккуратно выложить запеканку на блюдо.Приятного аппетита!