Рецепт мороженого Ягодный лед с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 77 килокалорийПростой пошаговый рецепт мороженого Ягодный лед домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 77 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииСмородина черная 200 г.Вишня 200 г.Сахар 3 ст. ложкВода 150 мл.Рецепт пошагового приготовленияМороженое Ягодный лед - это очень вкусный и полезный десерт, который прекрасно освежает в жару. В меру сладкий, со вкусом ягод, он понравится и детям и взрослым. Для этого десерта подойдут любые ягоды, как свежие, так и замороженные. Готовить его совсем не трудно. Если у вас свежая вишня, то сначала надо удалить из неё косточки. Если ягоды замороженные, размораживаем их при комнатной температуре и складываем вместе в чашу блендера.Перетираем ягоды в пюре. Если нет блендера, то можно просто размять ягоды с помощью толкушки.Так как у меня были замороженные ягоды, от них остался сок. Его разбавляем водой, чтобы объём получился 150 мл.Добавляем в сок три столовые ложки сахара и ставим на огонь. Если сока нет, то сахар добавляем в 150 мл воды.Доводим до кипения и варим до тех пор, пока весь сахар не растворится. Снимаем с огня и даём сиропу остыть.Добавляем сироп в ягодное пюре и перемешиваем. Если вы не любите зёрнышки от ягод, пюре можно протереть через сито.Когда пюре совсем остынет, наливаем его в пластиковые одноразовые стаканчики или в специальную форму для мороженого на половину и ставим в морозильную камеру на полтора - два часа.По истечению времени достаём мороженое, вставляем в него деревянные палочки, доливаем в стаканчики оставшееся пюре и убираем обратно в морозилку на три - четыре часа.Мороженое готово. Вынимаем его из стаканчиков и наслаждаемся ягодной прохладой. Приятного аппетита!