Дрожжевой пирог с яблоками и брусникой

Рецепт дрожжевого пирога с яблоками и брусникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 199 килокалорий

Дрожжевой пирог с яблоками и брусникой - традиционный русский пирог, который пекли еще наши прабабушки. Пирог получается очень нежный, воздушный, с небольшой кислинкой. Стоит попробовать.
Дрожжевой пирог с яблоками и брусникой - одно из фирменных блюд моей бабушки. Сколько себя помню - столько она его готовит, и мне все никак не надоест, приезжая к ней в гости, отведывать с ней этот вкуснейший пирог. Разумеется, рецепт пирога бабушка выдала мне во всех подробностях, и именно ними я с вами делюсь. Удачи в приготовлении!
Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 6 порций

• Дрожжевое тесто — 500 Грамм
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Яблоки — 5 Штук
• Брусничное варенье — 1 Стакан
• Сахар — 5 Ст. ложек
• Желток — 1 Штука
• Молоко — 1 Чайная ложка
• Масло растительное — 1 Чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Небольшую часть (примерно 1/1, ) теста оставляем для украшения, а все остальное раскатываем в большой прямоугольный пласт толщиной приблизительно 5 мм.
2. Раскатанное тесто переносим в слегка смазанный маслом противень, разравниваем, формируем бортики.
3. Посыпаем тесто крахмалом.
4. Яблоки очищаем от сердцевин, нарезаем дольками и равномерно распределяем по тесту.
5. Сверху равномерно распределяем брусничное варенье.
6. Равномерно посыпаем сахаром.
7. Края теста аккуратненько подворачиваем, формируя красивый пирог.
8. Оставшийся кусок теста тонко раскатываем и разрезаем на длинные полоски.
9. Каждую из полосок аккуратно сворачиваем в жгутик.
10. Украшаем пирог косичкой из длинных жгутиков теста. Запекаем пирог 20-25 минут при 190 градусах, затем достаем из духовки, смазываем края смесью взбитого желтка, молока и масла. Ставим в духовку еще на 10 минут и запекаем до готовности.
11. Готовый пирог достаем из духовки, накрываем полотенцем, остужаем до комнатной температуры.
12. Подаем. Приятного аппетита!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать дрожжевой пирог с яблоками и брусникой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Рецепт просто бомба!!!!
дрожжевой пирог с яблоками и брусникой готовить просто и не долго!

 

Дрожжевой пирог с яблоками и брусникой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Отличный вариант приготовления дрожжевого пирога с яблоками и брусникой.
Обязательно воспользуешься рецептом!