Рецепт штруделя яблочного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 258 килокалорийХорошо подойдёт как на праздничный стол, так и на тихий вечер Пробуем) Ингредиенты на 6 порцийСлоёное тесто 250 грЯблоки 650 грСливочное масло 50 грСахар 200 грКорица 6 грПанировочные сухари 50 грИзюм 50 грГрецкие орехи 50 грВанилин 3 грСливки жирные 350 млЯйца 1 шт.Мука 50 грРецепт пошагового приготовленияОчищаем яблоки от кожуры и семенной коробочки. Нарезаем их средним кубиком.Грецкий орех мельчим с помощью ножа.На разогретую сковороду кладём сливочное масло и выкладываем нарезанные яблоки.Добавляем сахар 150 грамм, изюм, грецкий орех и готовим 5 минут. За минуту до готовности добавляем корицу и сухари, перемешиваем и выключаем. Даём начинке остыть.Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм. и убираем лишнюю муку с теста и со стола.Начинку распределяем по всей поверхности теста, оставляя дальний от нас край свободным.Аккуратно сворачиваем в рулет, пустой край теста смазываем яйцом, края штруделя защепляем.Перекладываем на противень, смазанный маслом, или застеленный пергаментом и ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 40 минут.Пока штрудель выпекается, готовим соус. В сливки добавляем ванилин и 50 гр. сахара, доводим до кипения и готовим соус минут 5, постоянно помешивая.Достаём штрудель из духовки и даём ему немного остыть перед нарезкой.Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт.Всем пока и приятного чаепития.
УРА!!! Свершилось! Я сделала штруделя яблочного! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!