Рецепт crazy cake (сумасшедшего пирога) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, Для детей, К чаюВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 86 килокалорийСвоими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла… интересно? Ингредиенты на 6 порциймука — 3 стак.сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) — 2,5 стак.вода холодная (в тесто) — 1,5 стак.сода — 2 ч. л.уксус — 2 ст. л.соль — 1 ч. л.растительное масло — 1 стак.какао - порошок (0,5 стак. в тесто, остальное в заливку) — 0,8 стак.ванилин — 1 упак.крахмал — 2 ст. л.молоко (по желанию в заливку, но можно и из 1,5 стак. простой воды делать) — 0,7 стак.Рецепт пошагового приготовленияВ большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты.Вливаем уксус, воду и растительное масло.Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170 С духовку примерно на 25 минут. Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо. В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки) всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем.В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой.Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила crazy cake (сумасшедший пирог). Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.