Рецепт итальянского хлеба с моцареллой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтракВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 66 килокалорийИзумительно вкусный хлебушек. Ингредиенты на 7 порцийВода — 350 млОливковое масло — 50 млДрожжи сухие — 2 ч. л.Соль — 1 ч. л.Сахар — 1 ст. л.Перец черный молотый (щепотка)Мука пшеничная (примерно) — 700 гОрехи грецкие — 1 стак.Оливки зеленые (без косточек) — 150 гПомидоры (лучше вяленые) — 3 ст. л.Моцарелла — 125 г•Перец сладкий (средний) — 1 штРецепт пошагового приготовленияПервым делом готовим тесто. Смешиваем все продукты для теста и замешиваем. Готовое тесто накрыть и оставить, дать ему подойти.Пока тесто подходит, приготовим начинку. Перец, оливки и сыр порезать. Орехи порубить или немного потолочь в ступке, но не очень мелко. Помидоры в оригинале должны быть выяленные, но у меня таких не оказалось поэтому в рецепте свежие.Раскатываем его в форме прямоугольника и выкладываем по всему тесту нашу начинку. Немного края оставляем без начинки (так удобнее будет сворачивать).Сворачиваем в виде рулета. Выкладываем на противень, смазанный маслом. Сверху острым ножом делаем надрезы и даем снова подойти (где - то около 30-40 минут).Выпекаем при t 180-200* до готовности. Примерно минут 40-50.Когда хлеб немного остынет, нарезаем и подаем к столу.