Рецепт рагу из морского черта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 370 килокалорийПростой пошаговый рецепт рагу из морского черта итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 370 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМорской черт 400 гПомидоры 400 гЧеснок 1 зубчикПаста конкильони 200 гОливковое масло 2 столовые ложкиБазилик 4 стебляКарри щепоткаБелое вино 100 млСахар щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПомидоры опустить на минуту в кипяток и тут же переложить в миску с ледяной водой. Снять с помидоров кожицу, удалить семена, а мякоть нарезать крупными кубиками.Морского черта разделать, филе нарезать крупными кусками, обжаривать на сковороде в оливковом масле минуты четыре — с обеих сторон, добавив к рыбе маленькую щепотку карри и мелко нарезанный чеснок, посолить и поперчить.Влить в сковороду вино, подержать под крышкой пару минут, а потом дать вину выпариться. Добавить пасту (ракушки), отваренную аль денте, нарезанные помидоры, маленькую щепотку сахара и пару листьев базилика — последние потом можно вынуть и при подаче украсить блюдо свежими листьями.
Обалденный рецептик рагу из морского черта. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!