Рецепт томатно-мятного соуса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 125 килокалорийПростой пошаговый рецепт томатно-мятного соуса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 125 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 штукиПомидоры 6 штукЧеснок 4 зубчикаОливковое масло 1 столовая ложкаМорская соль по вкусуСушеная мята 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистить лук, помидоры и чеснок.Лук нарезать кубиками, помидоры — дольками, чеснок измельчить.В сотейнике или в глубокой сковороде с толстым дном спассеровать лук на оливковом масле до мягкости, добавить чеснок и жарить еще пару минут, всыпать помидоры и обжарить минуту–две.Уменьшить огонь и оставить томиться на 5–10 минут или до мягкости помидоров.Посолить, поперчить, взбить ручным блендером так, чтобы остались кусочки.Всыпать мяту и оставить на минимальном огне еще на минуту.Выключить огонь и дать настояться минут 5–10.Хозяйке на заметкуМята обыкновенная, видовое название — душистая. Растет повсеместно.