Рецепт блинов на дрожжах толстые с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 148 килокалорийХочу вам рассказать, как приготовить блины на дрожжах толстые и очень-очень вкусные! Просто шедевр получается! Обязательно попробуйте, вы удивитесь! Этот рецепт приготовления блинов на дрожжах толстых и впрямь удивителен, я, по крайней мере, до этого еще таких вкусных блинов не пробовала! Даже больше скажу, они только внешне выглядят, как блины, по вкусу же напоминают какой-то нежный десерт. Воздушное и легкое тесто получается, даже не чувствуется, что там есть и масло, и яйца, и мука... Как будто облачко! Так что вот вам классический рецепт блинов на дрожжах толстых и воздушных! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийМолоко — 350 ГраммДрожжи — 15 ГраммЯичные желтки — 80 Грамм (4 крупных яйца)Мука — 260 ГраммЯичные белки — 60 Грамм (2 яйца)Сахар — 40 ГраммВанильный сахар — 1 ЩепоткаМасло сливочное — 40 ГраммРецепт пошагового приготовленияВ чуть теплом молоке растворяем дрожжи. Сюда же всыпаем муку, перемешиваем до однородности. Добавим желтки перетертые с сахаром и ванилью, а также размягченное масло. Снова перемешаем до однородности. Белки отдельно взобьем со щепоткой соли в пену, аккуратно добавим к тесту.Накрываем салфеткой, пусть постоит где - то возле батареи 15 минут, тесто должно увеличится в объеме.Теперь аккуратно еще раз смесь перемешаем, затем начинаем жарить блины на сухой раскаленной сковороде.Ну вот и все! Зовите всех к столу и радуйтесь этому невероятно нежному вкусу!