Рецепт куриной голени фаршированной грибами и рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На праздник, 8 МартаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 60 килокалорийЕсли Вам захотелось разнообразить своё ежедневное меню или удивить гостей аппетитнейшим блюдом, то приготовьте куриное филе с грибами и рисом.Настоящее искушение для гурманов. Ингредиенты на 4 порцииКуриная голень — 4 штРис (отварной до полуготовности) — 1 стак.Шампиньоны — 200 гЧеснок — 2 зуб.Лук репчатый — 1 штСоль — по вкусуПерец черный — по вкусуЗелень — по вкусу пуч.Растительное маслоСыр — 50 гРецепт пошагового приготовленияКуриные ножки вымыть, обтереть бумажным полотенцем, вдоль кости сделать надрез, аккуратно удалить кость.Филе положить на доску кожицей вниз, накрыть пленкой слегка отбить. Посолить, поперчить по вкусу. Дать немного «отдохнуть».Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить шампиньоны, чтобы испарилась вся жидкость. Лук мелко нарезать, добавить к грибам и обжарить все вместе до золотистого цвета.Зелень вымыть, мелко порубить. Соединить все компоненты для начинки. На середину каждого куриного выложить по 2 столовые ложки начинки. Края соединить скрепить зубочистками. Верх начинки должен оставаться открытым. Посыпать натертым на мелкой терке сыром.Духовку предварительно нагреть до 180 градусов. Фаршированные ножки смазать растительным маслом и плотно завернуть в фольгу. Запекать в течение 30-35 минут.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Yusieatzm ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.