Рецепт скумбрии с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 228 килокалорийЭтим рецептом приготовления скумбрии с овощами я пользуюсь, когда совсем не хочется долго стоять у плиты. Полезно, быстро, вкусно и легко. Надеюсь, рецепт скумбрии с овощами пригодится и вам Я надеюсь, что мой рецепт приготовления скумбрии с овощами с фото, поможет вам правильно и быстро разобраться с этим нехитрым блюдом. Так как это простой рецепт, то он вполне по силам начинающим кулинарам и способен выручить вас не один раз. По желанию, скумбрию перед запеканием можно полить кетчупом или майонезом и посыпать тертым сыром. Подавать на стол можно как целиком, так и нарезанной на кусочки. Но все это - по вашему желанию. Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииСкумбрия — 2 ШтукиМорковь — 2-3 ШтукЛук репчатый — 2-3 ШтукМасло подсолнечное — 100 Грамм (Масло подсолнечное или оливковое, кому какое нравится для жарки овощей. )Соль — 1 Чайная ложка (Половина соли пойдет на подсолку овощей и половина на рыбку. )Перец черный молотый — 1 ЩепоткаПомидор свежий. — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияБерем две небольшие скумбрии, чистим, моем. По желанию, головы можно отрезать.Чистим лук, морковь и нарезаем соломкой.Слегка обжариваем лук с морковкой и добавляем на сковородку порезанный кубиками помидор. Солим, перчим. Если любите специи - добавляйте их по своему вкусу и желанию.Выкладывает тушки скумбрии брюшками вверх на противень, застеленный пергаментом. Солим, перчим и начиняем брюшки подготовленными овощами. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30.