Рецепт картофельного салата с зеленью и сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 248 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельного салата с зеленью и сливочным соусом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 248 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 300 гЗелень 100 гЛук - шалот 50 гЯйцо куриное 2 штукиГорчица 2 столовые ложкиСливки 30 млОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварить картофель и нарезать кубиками.Промыть, обсушить и порубить зелень: щавель, бедренец, кервель, буравчик и петрушку.Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.Лук - шалот нарезать кольцами.Соединить картофель с зеленью, луком и яйцами. Заправить салат сливочным соусом. Для приготовления соуса соединить сливки с горчицей, оливковым маслом и винным уксусом. Добавить соль и перец.