Рецепт хлеба с зеленью и красным перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 255 килокалорийПростой пошаговый рецепт хлеба с зеленью и красным перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 255 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийсоль – щепоткамолоко – 250 мл0,5 пакета сухих дрожжей2 пучка петрушкимасло сливочное – 50 гсахар – 1 ч. л.яйцо – 1 шт.0,5 ч. л. молотого перца чили2 ст. л. молотой паприкимука – 500 гДля обсыпки:2 ст. л. тмина2 ст. л. мака1 ст. л. сливок2 ст. л. кунжутаРецепт пошагового приготовленияМуку просеять в большую миску. Молоко подогреть и развести в нем дрожжи. Влить молоко с дрожжами в муку, добавить нарезанное маленькими кусочками масло, соль и сахар. Замесить тесто.Вымешивать тесто минимум 10 мин., при необходимости добавляя муку. Скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 мин.Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Разделить тесто на три части.В одну добавить зелень, во вторую – паприку и чили. Третью часть оставить как есть. Дать тесту постоять еще 30 мин.Скатать по отдельности все три вида теста в толстые жгуты длиной 25 см.Соединить с одного конца все три жгута, прижать, чтобы они склеились. Заплести жгуты в косичку. Оставить еще на 15 мин.Разогреть духовку до 180°С. Противень смазать маслом. Яйцо и сливкислегка взбить. Смазать смесью косичку. Тесто с зеленью присыпать тмином,с красным перцем – кунжутом, а тесто без добавок – маком. Поместить хлеб на противень и выпекать 30 мин.