Рецепт картофельного гуляша по-дюссельдорфски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Немецкая кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 441 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельного гуляша по-дюссельдорфски немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 441 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции500 г молодого картофеля300 г красной чечевицы4 луковицыморковь – 4 штрастительное масло – 2 ст. л.3 ст. л. среднежгучей горчицы2 ст. л. томатного пюре0,5 л овощного бульонавино белое сухое – 2 ст. л.петрушка – 1 пучоксоль – по вкусуРецепт пошагового приготовленияЧечевицу проварить 20 мин. в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, обсушить. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, проварить 10 мин., воду слить. Лук и морковь нарезать кубиками. Петрушку вымыть, мелко порубить, часть отложить для украшения. Масло, горчицу и томат смешать в глубокой сковороде, прогреть. Положить лук, морковь, петрушку и обжаривать, помешивая, на слабом огне 5 мин. Добавить к овощам картофель и чечевицу, влить бульон и вино. Перемешать и готовить еще 5–7 мин. Приправить солью и перцем, посыпать зеленью и подавать.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
как вкусно! Я полюбила картофельный гуляш по-дюссельдорфски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.