Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой

Рецепт слоеного пирога с творогом, медом и лимонной цедрой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Болгарская кухня, Пироги, Слоеные пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Болгарская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 597 килокалорий

Простой пошаговый рецепт слоеного пирога с творогом, медом и лимонной цедрой болгарской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 597 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 200 г
• Сливочное масло 9 столовых ложек
• Уксус ½ столовой ложки
• Соль щепотка
• Творог 500 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Мед 3 столовые ложки
• Сахар 4 столовые ложки
• Лимоны 1 штука
• Вода 4 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешать для теста 1 столовую ложку растопленного сливочного масла с теплой водой, уксусом и 1 щепоткой соли. Всыпать в жидкость муку и размешать до однородного состояния.
2. Разделить тесто на 9 равных частей, раскатать из них тонкие лепешки одинакового размера и дать подсохнуть.
3. Тем временем, теркой снять с лимона цедру.
4. Взбить венчиком или вилкой 3 яйца и тщательно смешать с мягким творогом. Добавить в смесь 2 столовых ложки растопленного сливочного масла и размешать миксером до однородного состояния.
5. Добавить в творожную смесь подогретый мед, сахар, щепотку соли и лимонную цедру и снова перемешать.
6. Смазать стенки и дно формы для выпечки сливочным маслом. Поместить в форму первую лепешку, на нее равномерно выложить 1/1, творожной смеси и накрыть второй лепешкой. Далее выложить вторую часть творожной массы, накрыть третьей лепешкой и так собрать весь пирог. Верхнюю лепешку щедро смазать маслом.
7. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 40 минут.

Хозяйке на заметку

Такой же пирог (банницу), согласно болгарским традициям, можно сделать с соленым домашним сыром, брынзой, зеленью, мясом, овощами, фруктами, ягодами и т. д.

 

спасибо за рецепт
очень люблю слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Euoheeuol ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в слоеном пироге с творогом, медом и лимонной цедрой

 

рецептик супер!!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

ухтышка какой рецепт слоеного пирога с творогом, медом и лимонной цедрой!!!!!!!
слюни текут рекой

 

очень вкусный рецепт слоеного пирога с творогом, медом и лимонной цедрой, буду рада воспользоваться рецептом.