Рецепт бисквитного пирога с малиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПростой пошаговый рецепт бисквитного пирога с малиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 272 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийЯйцо куриное 4 штукиПшеничная мука 4 столовые ложкиКакао - порошок 1 чайная ложкаСахар 80 гДжем из красной смородины 4 столовые ложкиМалина 180 гМорская соль щепоткаРецепт пошагового приготовленияОтделить желтки от белков.Желтки растереть с сахаром, добиться того, чтобы они побелели.Белки взбить со щепоткой соли в крутую пену.Муку смешать с какао - порошком. Следует хорошо размешать, чтобы в тесте не попадались белые места.Белковую массу соединить с желтковой и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Затем ввести муку, перемешанную с какао - порошком.Форму выстелить пергаментной бумагой. По желанию можно смазать дно сливочным маслом, но ни в коем случае не бока, иначе бисквит опадет. Выпеть 20–25 минут.После того, как бисквит остынет, разрезать его на 2 части и смазать джемом. Верх также смазать джемом и выложить свежую малину.