Рецепт баранины с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Азербайджанская кухняТехнология приготовления: ЗасолкаПовод: Новый годВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часа 50 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПростой пошаговый рецепт баранины с овощами азербайджанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 50 минут. Блюдо содержит всего 328 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциибаранина (мякоть) 2 кгбаклажаны 3 шт.масло подсолнечное 1 ст.кинза по вкусуперец болгарский 3 шт.морковь 3 шт.помидоры 3 шт.лук 3 шт.соль по вкусуперец по вкусуРецепт пошагового приготовленияБаранину промыть, нарезать крупными кусками, посолить и поперчить.В кастрюлю налить масло.На дно выложить нарезанную кружочками морковь, кусочки баранины, крупно порезанный репчатый лук.Овощи промыть, нарезать крупными кусками и выложить сверху веером.Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь.Готовить 2,5-3 часа.Готовое блюдо посыпать зеленью.