Рецепт камбалы с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПростой и в то же время изысканный рецепт замечательного рыбного блюда с шампиньонами. Камбала с грибами - блюдо довольно легкое, не содержащее много калорий. Хорошо сочетается с любым гарниром! Перед вами - простой рецепт приготовления камбалы с шампиньонами в домашних условиях. Блюдо очень легкое, и вполне подойдет тем, кто следит за своей фигурой и правильным питанием. На гарнир можно отварить макароны или картофельное пюре. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКамбала — 100 ГраммШампиньоны — 40 ГраммБелые грибы — 20 ГраммРедис — 20 ГраммМасло сливочное — По вкусуМасло оливковое — По вкусуЗелень — По вкусуСоль и перец — По вкусуБульон куриный — 1/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияРастопите на сковороде немного сливочного масла. Промойте и порежьте на кусочки редис. Переложите его на сковороду и обжарьте несколько минут.Куски камбалы присыпьте солью, перцем и любыми специями.Все грибы промойте и порежьте пластинками. Добавьте шампиньоны и белые грибы на сковороду. Обжаривайте вместе, пока не испарится влага.Параллельно, на другой сковороде, обжариваем на растительном масле кусочки камбалы. Жарить с двух сторон.К редиску и грибам вливаем пол стакана бульона. Готовим еще 5-7 минут.Выкладываем на тарелку любой гарнир. Поливаем соусом. Сверху раскладываем грибы, редис и жареную камбалу. Украшаем блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!