Рецепт кальмаров с креветками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбойСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 103 килокалорийИзысканное блюдо для настоящих гурманов! Идеально к праздничному столу Найдите цивилизованного человека, который бы не обожал морепродукты?! Перед вами – представитель этой когорты. И я, и мои домашние эту еду уже не считают деликатесной. Мы едим кальмары с креветками не каждый день, но раз в неделю – это точно. Другой вопрос – по какому кулинарному рецепту их готовить. Со мной поделилась своим рецептом знакомая. А я делюсь с вами! Ингредиенты на 6 порцийКреветки (вареные) 300 грКальмары (почищенные и порезанные кругляшками) 300 грПомидоры 5 шт.Лук 2 шт.Лимоны 2 шт.Перец красный молотый по вкусуПерец черный молотый по вкусуЧеснок (зелень, 1 пуч. ) 1 зубч.Кинза, кориандр (1 пуч. ) 3 грУкроп 1 грТабаско 1 чайн. л.Соль по вкусуОливковое масло 100 млРецепт пошагового приготовленияДавайте на оливковом масле обжарим минуты 3-4 кальмары. Почистим и порежем кругляшками лучок, обсыпем черным и красным перцем, . Затем выдавим сок лимона. Сюда добавим обжаренные кальмары и посолим блюдо. Затем отставим, пускай часика 2 промаринуется.А пока суд да дело, помоем и обсушим всю зелень. В блендер положим оливковое масло, сок лимона, соль и укроп, кинзау, чеснок с табаско. Всю эту смесь следует взбить до измельчения самой зелени. В получившуюся массу переложим креветки, хорошенько все перемешаем и дадим час - два настояться.Моем и обсушиваем, а затем режем помидоры. Зелень, а это ровно половина, режется и тоже перемешивается.Раскладываем все это в бокалы слоями – помидоры, смешанная зелень, креветки, кальмары, лук от кальмаров и дальше, пока не заполним бокалы. Украсим чем захотим и сбрызнем в конце соком лимона.
готовила кальмаров с креветками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта