Рецепт мантов по‑узбекски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Узбекская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 777 килокалорийПростой пошаговый рецепт мантов по‑узбекски узбекской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 777 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 6 штукБаранина 500 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБаранье сало 50 гПшеничная мука 400 гВода ½ стаканаРецепт пошагового приготовленияИз муки, воды и соли замесить эластичное тесто.К мелко нарубленной баранине добавить мелко нашинкованный лук, соль, перец, тщательно перемешать.Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты 10 х10 см. В середину каждого выложить фарш, поверх фарша поместить кусочек бараньего сала, налепить манты.Уложить подготовленные манты на смазанные маслом касканы, поместить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить 45 минут.