Рецепт картофеля под соусом бешамель и картофель по‑домашнему с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 228 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля под соусом бешамель и картофель по‑домашнему домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 228 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКартофель 8 штукСливочное масло 6 столовых ложекПшеничная мука 1,5 столовые ложкиМолоко 300 млУкроп 1 пучокТвердый сыр 30 гСметана 3 столовые ложкиСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель почистить и отварить.Половину вареной картошки разрезать на четыре части. Добавить 3 столовые ложки масла и половину мелко рубленной зелени. Посолить, поперчить и все перемешать. Картофель по - домашнему готов.Вторую половину нарезать кубиками.Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в сотейнике на медленном огне.Добавить муку. Перемешать до однородности, продолжая нагревать.Постепенно вливать холодное молоко. Хорошо перемешивать, чтобы не образовались комочки. Довести соус до кипения и проваривать не более 5 минут.Добавить тертый сыр, соль, перец, 1 столовую ложку сметаны и посыпать половиной мелко рубленной зелени.Соусом бешамель заправить вторую половину картофеля.Хозяйке на заметкуBon appétit!