Каннеллони, фаршированные Рикоттой и шпинатом

Рецепт каннеллонь, фаршированных Рикоттой и шпинатом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 67 килокалорий

Каннеллони можно фаршировать различными начинками, я предлагаю такую. Вместо Рикотты можно использовать пастообразный творог, вместо шпината — базилик. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты на 6 порций

• 14–20 шт. каннеллони
• 500 г Рикотты
• 100 г шпината
• 150 г помидоров
• 200 г сыра
• соль
• перец
• Для соуса Бешамель:
• 1 л молока
• 100 г муки
• 100 г сливочного масла
• соль
• перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Готовим соус Бешамель. Масло растопить.
2. Добавить муку, хорошо перемешать.
3. При постоянном помешивании добавить молоко. Посолить, поперчить.
4. Варить до тех пор, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
5. Готовим начинку. Помидоры мелко нарезать (если образовалось много сока, его слить).
6. Шпинат нарезать.
7. Рикотту размять.
8. Добавить помидоры, шпинат. Посолить, поперчить.
9. Перемешать.
10. Каннеллони нафаршировать.
11. Выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 20×25 см).
12. На каннеллони вылить соус Бешамель. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
13. Сыр натереть на средней терке.
14. Форму достать из духовки. Выложить сыр. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
15. Приятного аппетита!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Когда в первый раз попробовала каннеллони, фаршированные рикоттой и шпинатом, мне не понравилось.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!