Рецепт нежных утиных котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 294 килокалорийПростой пошаговый рецепт нежных утиных котлет домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 294 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКуриное яйцо 2 шт.Батон 0.3 шт.Лук репчатый 2 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкМанная крупа 3 ст. ложкМускатный орех молотый 1 г.Молоко коровье 3 ст. ложкРафинированное растительное масло 0.5 стак.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить фарш: - измельчить на мясорубке утиную грудку, лук(предварительно очищен от шелухи)и булку или белый хлеб (предварительно замочить в молоке и отжать); - в измельченную смесь добавить 2 яйца, соль, перец, мускатный орех; - замесить фаршТарелку насыпаем манную крупу. Формируем котлетки и обмакиваем их со всех сторон в манную крупуРазогреваем сковороду на плите, вливаем небольшое количество растительного масла и выкладываем сформированные нами котлетки. Слегка обжариваем их с обеих сторон и складываем в огнеупорную посуду (либо в любую посуду, которую можно использовать для запекания в духовке), добавляем немного кипяченой водыРазогреваем духовку до 150 градусов и помещаем наши котлеты на 10-15 мин(это позволит нам использовать меньшее количества растительного масла для жарки, что снижает жирность наших котлет, а также делает их более нежными). Распаренные утиные котлетки готовы к употреблени. Всем приятного аппетита!