Макароны с сырным соусом

Рецепт макарон с сырным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 93 килокалорий

Простой пошаговый рецепт макарон с сырным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 93 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
• Концентрированное молоко 350 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Растительное масло 2 чайные ложки
• Итальянская колбаса 270 г
• Пепперони 120 г
• Консервированные помидоры 1 банка
• Оливки без косточек 160 г
• Паста гомити (рожки) 270 г
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Тертый сыр 180 г
• Сыр чеддер 180 г
• Тертый сыр пармезан 30 г
• Листья базилика 70 г
• Оливковое масло extra virgin по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В небольшой чаше взбейте венчиком кукурузный крахмал, молоко, яйца до однородной смеси. Отставьте в сторону на некоторое время.
2. На среднем огне в большой сковороде разогрейте масло и добавьте итальянские колбаски, продолжайте готовить в течение 4 минут, помешивая деревянной ложкой. Следом добавьте пепперони и сопрессата и, часто помешивая, готовьте еще 4 минуты, пока мясо не зажарится по краям. Слейте весь, кроме 2 столовых ложек, оставшийся жир и переложите все в большую чашу. Добавьте томаты, оливки, пеперончини и отставьте в сторону.
3. В большой кастрюле с подсоленной водой отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте не всю воду, 1 стакан оставьте для дальнейшего использования.
4. Переложите макароны обратно в кастрюлю, добавьте воду, сливочное масло, молочную смесь и все 3 сыра. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр не растает и не получится густой соус.
5. Смешайте с колбасно - томатной смесью и базиликом, оставьте часть зелени для сервировки.
6. Переложите пасту в сервировочную чашу, украсьте оставшимся базиликом, сбрызните оливковым маслом и подавайте на стол.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать макароны с сырным соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Спасибочки

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Сегодня буду готовить!