Горбуша в панировке из вяленых томатов и базилика

Рецепт горбуши в панировке из вяленых томатов и базилика с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 122 килокалорий

Запеченная горбуша с хрустящей пикантной корочкой

Ингредиенты на 6 порций

• филе горбуши - 2 х 500 г
• семена фенхеля - 1 ч. л.
• кусочки подсушенного белого хлеба - 150 г
• чеснок - 4 зубчика
• вяленые томаты с маслом - 90 г
• базилик - небольшой пучок
• чили - 1/1, шт.
• пармезан - 40 г
• лимон - 1 шт.
• оливковое масло
• соль, перец
• уксус бальзамический
• несколько веточек тимьяна и розмарина

Рецепт пошагового приготовления

1. В форму для запекания вылить немного масла, насыпать соль, перец и семена фенхеля. Хорошенько смазать филе и выложить кожей вниз.
2. Хлеб сложить в чашу блендера, добавить 2 зубчика чеснока и немного масла, размолоть в крошку, переложить в миску.
3. В чашу блендера сложить: томаты с маслом, чеснок, базилик, чили и пармезан. Добавить цедру и сок лимона, бальзамический уксус. Измельчить в пасту.
4. Рыбу обмазать пастой, посыпать хлебными крошками, сбрызнуть оливковым маслом и разложить тимьян и розмарин. Запекать при 200ºC 15 минут.
5. Приятного аппетита!

 

Я теперь просто обязана приготовить горбушу в панировке из вяленых томатов и базилика

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

@Fkdwriohv, отличный рецепт горбуши в панировке из вяленых томатов и базилика
спасибо за идейку

 

@Fkdwriohv, умничка!
Какой аппетитный рецептик горбуши в панировке из вяленых томатов и базилика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

рецепт весьма кстати!