Тушеная тыква с куриными фрикадельками

Рецепт тушеной тыквы с куриными фрикадельками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 580 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тушеной тыквы с куриными фрикадельками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 580 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 600 г мякоти тыквы
• 2-3 ст. л. сливочного масла
• 200 г сливок
• 125 мл молока
• соль, свежемолотый перец
• 1 ст. л. сушеного майорана
• лук репчатый – 1 луковица
• яйца – 2 шт
• 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
• 1 кусок черствого хлеба
• 0,5 л овощного бульона
• 75 г тертого сыра
• 2-3 веточки базилика
• 600 г куриного фарша

Рецепт пошагового приготовления

1. Хлеб замочить в молоке, отжать. Смешать с куриным фаршем и измельченной луковицей в миске, вбить яйца. Вымесить в однородную массу, приправить солью, перцем и майораном. Из фарша скатать небольшие шарики, поместить в кастрюлю с кипящим бульоном. Варить 10-12 мин. на слабом огне. Фрикадельки вынуть, обсушить, бульон сохранить.
2. Тем временем мякоть тыквы нарезать кубиками. Луковицу очистить, измельчить и обжарить до прозрачности в сотейнике на сливочном масле. Добавить мякоть тыквы и жарить еще 2-3 мин. В сотейник с тыквой влить 1 стакан бульона, в котором варились куриные клецки, добавить сливки. Готовить на среднем огне 6-8 мин. Приправить солью и перцем. В конце посыпать тертым сыром.
3. Разложить по тарелкам тыквенную смесь и фрикадельки. Украсить рубленой петрушкой и листиками базилика.

Хозяйке на заметку

Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не разD)D)D)

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Когда в первый раз попробовала тушеную тыкву с куриными фрикадельками, мне не понравилось.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

готовила тушеную тыкву с куриными фрикадельками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт тушеной тыквы с куриными фрикадельками станет любимкой
хочу хочу

 

спасибочки
как раз собралась делать тушеную тыкву с куриными фрикадельками

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тушеной тыкве с куриными фрикадельками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тушеную тыкву с куриными фрикадельками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.