Рецепт слоеного пирога из лаваша с баклажанами и брынзой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 414 килокалорийПростой пошаговый рецепт слоеного пирога из лаваша с баклажанами и брынзой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 414 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийлаваш – 3 больших листа (70 х50 см)баклажаны среднего размера – 4 крупных1 сладкий перецмасло растительноесольчеснок – 5 зубчиковкинза – большой пучокрубленые консервированные томаты – 600 гбрынза несоленая – 500 гРецепт пошагового приготовленияБаклажаны нарезать кружками толщиной 1 см, посолить, отставить на 15 мин., промыть и обсушить. Обжарить кружки в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.Чеснок измельчить, обжарить в 1 ст. л. масла, 1 мин., добавить сладкий перец, нарезанный кубиками и томаты вместе с жидкостью, готовить на среднем огне до загустения, 15 мин. Всыпать измельченную кинзу, приправить солью и перцем, готовить еще 1 мин., снять с огня, остудить.Брынзу натереть на терке. Каждый лист лаваша разрезать на 3 части. В жаропрочную форму положить кусок лаваша, смазать томатной смесью, выложить слой баклажанов, накрыть куском лаваша. Смазать его томатной смесью, присыпать брынзой, накрыть следующим куском. Продолжить, чередуя слои. Верхний слой должен быть посыпан брынзой.Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190°С духовку на 20 мин. Затем фольгу снять, запечь до золотистой корочки, 10 мин. Подавать теплым или горячим с зеленым салатом.
@Ebieodc, очень интересная идея! ща попробуем приготовить слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой по этому простому рецептику.
таким способом обязательно попробуем приготовить слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой! спасибо!