Рецепт ржаного хлеба с овсяными хлопьями на пиве в хлебопечке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, Для хлебопечки, К пивуВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 253 килокалорийПродолжая свои эксперименты по выпечке хлеба в хлебопечке, предлагаю ржаной хлеб на пиве с овсяными хлопьями. Отличный получается хлеб, идеально подходит к первым блюдам, а также для бутербродов под пиво. Использовала для приготовления этого хлебушка светлое пиво. Ингредиенты на 3 порцииПиво светлое — 120 млКефир — 80 млВода тёплая — 80 млОвсяные хлопья — 40 гМука пшеничная — 280 гМука ржаная — 120 гСоль — 1 ч. л.Сахар — 1 ст. л.Масло подсолнечное — 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВ ведро хлебопечки влить пиво, воду и кефир. Можно использовать пиво и кефир, но у меня кефира оказалось недостаточно, поэтому добавила часть воды. Добавить подсолнечное масло. Всыпать овсяные хлопья в жидкость и оставить на 15-20 минут.Затем в ведро просеять пшеничную и ржаную муку, в уголки насыпать соль и сахар. В центр поместить дрожжи.Программа основной режим, вес 750 г, корочка средняя. Запустить хлебопечку в работу. Время выпечки составит 3 часа 25 минут.Спустя это время хлеб извлечь из ведёрка и остудить на решётке. У меня хлеб поднялся в духовке, но потом частично опал, но мякиш получился бесподобный.Остывший хлеб нарезать на кусочки. Приятного аппетита!
@sh_zinka, очень интересная идея! ща попробуем приготовить ржаной хлеб с овсяными хлопьями на пиве в хлебопечке по этому простому рецептику.