Торт бисквитный «Царица Эстер»

Рецепт торта бисквитного «Царица Эстер» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:
• Повод: На праздник, К чаю

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 129 килокалорий

Легкий и нежный торт Царица Эстер с восхитительным сливочно-лимонным кремом. В оригинале предлагалось в тесто добавить мак или молотый миндаль. Я добавила молотые грецкие орехи и не прогадала. Торт получился очень нежным и вкусным.

Ингредиенты на 7 порций

• Яйцо - 5 шт + 2 белка (для теста) — 7 шт
• Сахар (для теста) — 120 г
• Сахар ванильный (для теста) — 1 ч. л.
• Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
• Грецкие орехи (для теста) — 200 г
• Мука (для теста) — 3 ст. л.
• Разрыхлитель (для теста) — 1 ч. л.
• Соль (для теста) — 1/1, ч. л.
• Молоко (для крема) — 250 мл
• Сливки 33% (для крема) — 250 мл
• Лимон (для крема) — 1 шт
• Крахмал (для крема) — 2 ст. л.
• Сахар (для крема) — 5 ст. л.
• Яйцо - 2 желтка (для крема)
• Шоколад белый (для крема) — 80 г
• Шоколад белый (для посыпки) — 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Сначала нужно сделать крем. Смешать желтки, сахар, крахмал, молоко. Довести на медленном огне до кипения. Влить лимонный сок, положить лимонную цедру, натертую на крупной терке. Проварить до загустения. Накрыть посуду с кремом пленкой и убрать на час в холодильник.
2. За это время сделать корж. Яйца и белки взбить с сахаром до тех пор, пока масса не посветлеет и не приобретет объем. По окончании взбивания влить растительное масло, положить ванильный сахар. Вместе смешать муку, соль, порошок пекарский. Сухую смесь осторожно смешать с яичной. Добавить молотые грецкие орехи. Все перемешать. Форму накрыть бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму и выпекать 25-30 минут при температуре 180°C.
3. Готовый корж остудить и разрезать на 3 равные части.
4. Продолжить готовить крем. Взбить сливки. Во взбитые сливки добавить частями массу из холодильника. Крем процедить через ситечко, удалить цедру. Натереть на терке белый шоколад и также добавить в крем. Все перемешать.
5. Смазать кремом коржи и собрать торт. Сверху торт также смазать кремом и украсить натертым на крупной терке белым шоколадом.
6. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

вы там знаете толк в еде

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта бисквитного «царица эстер».
Vwaiyofhu, спасибо!!!

 

Vwaiyofhu, отличный рецепт торта бисквитного «царица эстер», все ингредиенты любимые.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить торт бисквитный «царица эстер»

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!