Рецепт тортика из моццареллы и цуккини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 426 килокалорийМного ли вы знаете сыров, олицетворяющих один из цветов национального флага? В Италии такой сыр есть, и называется он моццарелла. Ингредиенты на 3 порцииперецнемного мукисольмасло сливочное250 г моццареллыцукини – 600 гмасло оливковоеяйцо – 4 штРецепт пошагового приготовленияПорезать цуккини кружочками, обвалять в муке и обжарить в оливковом масле на сковороде с тефлоновым покрытием. Смазать сливочным маслом дно формы и выложить в форму слой цуккини. Сверху выложить слой тонко нарезанной моццареллы, посыпать солью и перцем, прикрыть еще одним слоем цуккини. Поместить форму в духовку и готовить 10 минут, при 200-220˚С. Затем вынуть из духовки, залить взбитыми яйцами и готовить в духовке еще 10 минут. Остудить и подавать нарезанным на кусочки.