Рецепт скумбрии с болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 240 килокалорийСкумбрия с болгарским перцем - идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо! Для скумбрии с болгарским перцем нам нужно немного: 1 скумбрия (на 2 порции), болгарский перец (2 штучки, для красоты можно брать разного цвета), пара помидорчиков средней величины, большая луковица, твердый сыр, масло, соль, перец и зелень по вкусу. Для приготовления скумбрии с болгарским перцем можно использовать панировочные сухари, тогда рыба приобретет аппетитную хрустинку. В панировочных сухарях рыбу следует обваливать перед тем, как укладывать в форму для выпекания. Желаю удачи и приятного аппетита! Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииСкумбрия — 1 Штука (на 2 порции)Болгарский перец — 2 ШтукиПомидоры — 2-3 Штук (небольшие)Репчатый лук — 1 ШтукаСыр — 150-200 ГраммСпеции — - По вкусу (соль, перец, кориандр, базилики)Свежая зелень — - По вкусуОливковое масло — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготавливаем рыбу. Моем ее, чистим, потрошим и делим на 2 филейные части (2 порции).Затем рыбку натираем солью, перцем и другими специями (по вкусу), обваливаем в сухарях. Укладываем в форму для выпекания, затянутую фольгой. На скумбрию выкладываем лук, нарезанный кольцами.На лук выкладываем соломкой порезанный перец и мякоть помидоров. В данном случае используются замороженные помидоры.Затем в рыбку добавляем немного водички, укрываем ее фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем рыбку достаем, обильно посыпаем натертым сыром и отправляем обратно еще на 10 минут.Скумбрию с болгарским перцем подаем сразу в теплом виде. Не забудьте посыпать свежей зеленью.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить скумбрия с болгарским перцем, вкус необыкновенный! СПАСИБО!