Начинка из моркови для пирожков

Рецепт начинки из моркови для пирожков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Булочки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 103 килокалорий

Великолепная начинка для сладкой выпечки!!!
Такую начинку приготовить очень легко. Продукты совсем простые, нужно их небольшое количество, а в результате получается очень вкусно.
Очень вкусная начинка для сладкой выпечки. Данного количества ингредиентов хватает, чтобы приготовить начинку для 1 пирога или 12-15 пирожков. В моем детстве не было сникерсов и марсов, зато была сгущенка, ириски и мамины дрожжевые пирожки - мясные, капустные и сладкие. И чаще всего были пирожки с морковной начинкой. Я своему ребенку почему-то никогда таких не делала, сейчас вот нашла рецептуру в старой кулинарной книге. Попробуйте и вы, это очень вкусно!
Кстати, существует несколько способов приготовления сладкой начинки из моркови. В одном варианте морковь сначала целиком отваривают, потом чистят, перекручивают на мясорубке и пересыпают сахаром. Но мне кажется, что при таком способе полезные вещества из моркови уйдут в воду, которую мы потом просто выльем. А мне бы хотелось сохранить в моркови хоть что-то полезное, поэтому я делаю по-другому.

Ингредиенты на 12 порций

• Морковь (больших) 2 шт.
• Сахар 2 стол. л.
• Сливочное масло 1 чайн. л.
• Вода 2 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты
2. Итак, берем пару крупных морковок, тщательно моем их, чистим овощечисткой
3. Натираем морковь на крупной терке
4. Перекладываем в небольшую кастрюльку. Мне нравится использовать кастрюли с керамическим покрытием, в них еда не пригорает. Посыпаем морковь сахаром, наливаем буквально 1-2 столовые ложки воды и оставляем тушиться на медленном огне минут 1
5. За это время морковь станет мягкой, но не разварится до состояния каши. Воды наливайте совсем чуть - чуть, ведь морковь даст еще свой сок. При тушении лишняя влага выпарится, а морковка получится очень нежной. К готовой морковке добавляем сливочное масло, перемешиваем и остужаем до комнатной температуры
6. Теперь начинку можно использовать для выпечки
7. Мы наделали пирожков и остались очень довольны

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

@antonk, Рецепт просто прелесть!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт