Рецепт шарлотки из груш с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 189 килокалорийПростой пошаговый рецепт шарлотки из груш авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 189 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГруша 3 шт.Мука пшеничная 300 г.Кефир 120 мл.Сода пищевая 1 ч. ложкСахар 160 г.Корица 2 г.Куриное яйцо 3 шт.Масло сливочное 20 г.Пищевая соль 1 г.Рецепт пошагового приготовленияВсе мы привыкли к шарлотке с яблоками, однако вкусная и ароматная шарлотка может получиться из груш. Прежде всего мы отделяем желтки от белков. Желтки будем взбивать я сахаром.В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в крепкую пену.В кефир добавляем соду и размешиваем, ждем пока он погаситься в кислой молочной среде.Смазываем форму для запекания сливочным маслом и кладем порезанные дольки груши.Соединяем все компоненты: кефир, желтки и белки вместе, добавляем муку и корицу.Готовое тесто выливаем на дольки груш и ставим запекаться в духовку на 35 минут, при 180 градусах.
Именно шарлотку из груш часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.