Рецепт баноша со шкварками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 936 килокалорийПростой пошаговый рецепт баноша со шкварками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 936 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКукурузная крупа 2 стаканаФермерская сметана 1 кгКопченое сало по вкусуСыр брынза по вкусуСушеные грибы по вкусуСахар по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияБанош готовится в котле или в посуде с толстыми стенками.Доведи сметану до кипения и тонкой струйкой аккуратно всыпь кукурузную крупу с солью и сахаром, постоянно помешивая деревянной ложкой только в одну сторону.Продолжая помешивать, вари кашу, до загустения.Затем уменьши огонь и растирай кашу ложкой, пока в сметане не появятся капельки масла. Готовый банош по густоте должен быть как манная каша и легко отставать от стенок кастрюли.Добавки к баношу готовятся отдельно. Поджарь порезанное соломкой сало до появления хрустящей корочки.Грибы предварительно замочи, а затем отвары, крупно порежь и немного обжарь на жиру, оставшемся после шкварок.Брынзу нарежь кубиками или потри на крупной терке.Готовое блюдо выложи слоями, не перемешивая ингредиенты: сначала банош, а сверху брынзу, шкварки и грибы. Банош едят, не смешивая, а берут каждый компонент понемногу.
@Н_Чинакалова, очень интересная идея! ща попробуем приготовить баноша со шкварками по этому простому рецептику.