Рецепт хлеба с узором в хлебопечке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: Для хлебопечкиВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 82 килокалорийОчень вкусный, необычный, красивый в разрезе хлебушек. Предложите такой хлеб вашим гостям и вам точно удастся их удивить! Ингредиенты на 6 порцийМука (высший сорт) — 330-340 гСахар — 2 ст. л.Соль — 1 ч. л.Дрожжи сухие — 2 ч. л.Масло растительное — 50 гМолоко — 220 млПаста томатная — 1-1,5 ст. л.Желток сырой (для смазывания хлеба) — 1 штРецепт пошагового приготовленияЗагрузить в ведерко хлебопечки все продукты (кроме томатной пасты) согласно инструкции. Включить режим «тесто», замешивать 15-20 минут. Выключить хлебопечку. Получается вот такой комок теста.Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить томатную пасту.Хорошо вымесить до однородности. Получилось две части теста - темная и светлая. Отрезать от каждой части по кусочку теста, отложить (это на косичку сверху хлеба). Поделить каждую часть теста еще пополам. Раскатать из каждой - небольшие лепешки. На светлую лепешку положить темную.Свернуть рулетом.Длина рулета должна соответствовать длине ведерка хлебопечки. Положить рулетик в ведерко, из которого убрать тестомешалку. Также поступить с другим рулетом - положить рядом с первым. Кусочки теста, которые были отложены скатать в трубочки и переплести.Положить переплетенное тесто сверху посередине - между рулетами.Оставить заготовку для подхода минут на 40-50 в теплом месте. Смазать верх желтком. Далее поставить ведерко в хлебопечку, включить режим «выпечка», корочка «светлая», выставить время - 1 час. Хлебушек получается красивый и снаружи и внутри! И конечно же вкусный! Приятного аппетита!
@Sworleice, рецепт хлеба с узором в хлебопечке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!