Рецепт ливанского салата «Табуле» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Ливанская кухняТехнология приготовления: ЗаморозкаПовод: Новый годВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 278 килокалорийПростой пошаговый рецепт ливанского салата «Табуле» ливанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 278 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийбулгур (или кус - кус) 100 гпетрушка пучокмята пучокпомидоры 1 шт.масло оливковое 3-4 ст. л.лимонный сок по вкусусоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияЭтот вкусный свежий салат может подаваться как гарнир, например, к мясу, или как самостоятельное блюдо.Основными составляющими салата являются булгур (можно заменить кус - кусом), большое количество петрушки и мяты.Булгур залить половиной стакана кипящей воды и оставить на 20-30 мин.Нарезать мелко очищенный от шкурки помидор (чтобы шкурка легко снималась - предварительно облейте помидор кипятком).Мелко нарезать лук (я добавила еще немного зеленого лука).Нарезать петрушку, мяту.Чем мельче будут нарезаны ингридиенты, тем правильнее будет салат.Настоявшийся булгур размешать вилкой, добавить в него помидор, лук и всю зелень.Выжать немного сока лимона.Посолить салат, заправить оливковым маслом.Готовый салат оставить в холодильнике настояться.Подавать охлажденным.Приятного аппетита.
УРА!!! Свершилось! Я сделала ливанский салат «табуле»! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!