Курица тушеная в овощах, с чечевицей

Рецепт курицы тушеной в овощах, с чечевицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Овощи
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 366 килокалорий

Полезное и лёгкое в приготовлении блюдо. Много овощей, вкусный соус и питательная чечевица на гарнир.

Ингредиенты на 6 порций

• Чечевица зеленая 150 г
• Куриное бедро 500 г
• Соевый соус 40 мл
• Морковь 200 г
• Сельдерей корневой 200 г
• Чеснок дольки 3 шт.
• Растительное масло 40 мл
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый ½ ч. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Томатное пюре 200 г
• Зеленый горошек свежий (неочищенный) 150 г
• Горошек зеленый замороженый 80 г
• Оливки без косточки 80 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Давайте для начала чечевицу замочим. Так что бы вода покрывала её чуть меньше, чем на пол пальца. На час, не больше. Просто заливаем водой, а потом в ней же варим. Воду чуть подсолить. Обычно 30 минут для варки хвает.
2. * Тем временем поливаем курицу (у меня было мясо с ножек, без кости) соевым соусом и режем крупными кусками. (Можете замариновать за пару часов)
3. * Морковь чистим и нарезам кружочками
4. * Кубиками режем корень сельдерея (можете взять стебли). Не мельчите. Тут овощи дожны чувствоваться.
5. * Крупно режем чеснок
6. * На сильном огне разогреваем пару столовых ложек масла. * Обжариваем чеснок * Закидываем курочку, что бы «прихватилась» и посветлела * Кладём сельдерей и морковь
7. * Хорошенько перемешиваем * Кладём 200 гр томатного пюре * Заливаем водой * Солим, перчим (я делала с острым красным перцем) * Добавляем пару листиков лаврового листа * Тушим под крышкой минут 10
8. * Потом кладём стручковый горох и тушим ещё минут 15-20. * Горох берите молоденький, не крупный, будет вкуснее.
9. * Когда горох и морковь станут мягкими засыпаем горсть мороженого или свежего горошка * Горсть оливок (можно порезать, можно и не резать)
10. Перемешиваем, закрываем и даём постоять 10 минут. Приятного аппетита!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать курицу тушеную в овощах, с чечевицей, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Обалденный рецептик курицы тушеной в овощах, с чечевицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

спасибочки за вкусняшку