Рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 416 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 53. Блюдо содержит всего 416 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 500 гПомидоры 2 штукиРуккола 1 пучокСыр моцарелла 100 гПшеничная мука 3 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиМорская соль по вкусуОливковое масло 100 млСпеции по вкусуРецепт пошагового приготовленияБаклажаны потереть на крупной терке, добавить яйца, муку и соль и смешать вилкой. Жарить в оливковом масле, выкладывая небольшими порциями и разравнивая.Помидоры разрезать на несколько частей, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать итальянскими травами и поместить в разогретый гриль на 10-12 минут.В неглубокую жаропрочную форму выложить рукколу, на ней разложить готовые оладьи, порезанную моцареллу, добавить специи и поставить в аэрогриль (в духовку с грилем) на несколько минут - чтоб расплавился сыр.