Закатка компотов

Рецепт закатки компотов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки, Компоты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

Хочу рассказать, как сделать закатку компотов в домашних условиях. Для примера возьму компот из вишни, но, соблюдая те же пропорции, вы легко сможете приготовить компот из чего угодно!
Закатка компотов в домашних условиях делается просто, хотя у каждой хозяйки, конечно, найдутся свои секреты. Так, вишня - довольно кислая ягода, поэтому сахара берем всегда столько же, сколько и вишни. А вот если готовите клубничный или персиковый компот, можно сахара добавить меньше, зато немного подкислить компот апельсином или лимоном. Удачи!
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 40 порций

• Вишня — 300 Грамм
• Вода — 2.6 Литра
• Сахар — 300 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Количество ингредиентов указано на одну трехлитровую банку. Вишни тщательно моем, обдаем кипятком и складываем в простерилизованную банку.
2. 2. Воду доводим до кипения, полностью растворяем в ней сахар и заливаем ягоды.
3. 3. Банки сразу закупориваем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Когда полностью остынут, храним в погребе или подвале.
4. 4. Вот и все! Зимой наслаждаемся летним вкусом!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

хороший рецепт. Спасибо