Рецепт ризотто с семгой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, РизоттоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 100 килокалорийПредлагаю вам рецепт ризотто с семгой. Стоит сказать, что ризотто с красной рыбой получается просто изумительно вкусным. Смотрим рецепт и идем готовить. Чтобы приготовить ризотто из семги, нужно: приготовить овощной бульон, обжарить лук на сковороде вместе с чесноком и семгой. Добавить в сковороду остальные ингредиенты и довести до готовности. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем на стол. Вкуснятина! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСемга — 300 ГраммОвощной бульон — 1,5 ЛитраРис — 150 ГраммБелое сухое вино — 150 МиллилитровПармезан — 50 ГраммЛуковица — 2 ШтукиЧеснок — 1 ЗубчикСливочное масло — 30 ГраммОливковое масло — 1 Ст. ложкаСок лимона — 1/1, ШтукиРубленый укроп — 4 Ст. ложкиМорская соль — По вкусуЧерный перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГотовый овощной бульон разогреваем. Затем чистим лук, нарезаем кубиками и обжариваем до прозрачного цвета на смеси из оливкового и сливочного масла на среднем огне.Семгу порезать небольшими кусками. Почистить и измельчит чеснок.К луку добавить чеснок и семгу.В сковороду вливаем лимонный сок, всыпаем рис и заливаем вином. Как только алкоголь испарится, постепенно вливаем бульон, каждый раз по стакану - полтора, как только предыдущая порция впитывается, добавляем новую. Постоянно помешиваем. Затем добавляем специи и сыр.Ризотто готовится не более получаса. Приятного аппетита!
@klyatsevich83, рецепт ризотто с семгой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!