Рецепт ячневой каши с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда в мультиваркеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 114 килокалорийПростой пошаговый рецепт ячневой каши с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 114 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЯчменная крупа 1 стак.Морковь 100 г.Перец сладкий болгарский 100 г.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкВода 2 стак.Рецепт пошагового приготовленияПредлагаю вам приготовить полезную и порой незаслуженно забытую кашу их ячневой крупы. Для облегчения задачи готовить её будем в мультиварке. Нам потребуется ячневая крупа, морковь, сладкий болгарский перец, соль и вода. Морковь и болгарский перец подойдут как свежие, так и замороженные. Размораживать перед приготовлением ни то ни то не надо (при условии, что овощи заморожены в измельченном виде). Воды для варки каши берем по объему в два раза больше, чем крупы. По желанию воду можно заменить на мясной или овощной бульон - будет только вкуснее. Итак, на дно чаши мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло, морковь натираем на терке, выкладываем её в чашу.Затем в чашу добавляем болгарский перец (нарезанный на небольшие кусочки, у меня использовался замороженный перец). По возможности, перец берем красный или желтый - просто для более красивого вида каши.Ячневую крупу хорошо промываем под проточной водой и высыпаем к овощам. Добавляем соль.Заливаем все водой (или бульоном). Устанавливаем чашу в мультиварку, выбираем подходящий режим (например «Крупа» или Молочная каша), готовим от сорока пяти минут до часа (в процессе я кашу пару раз перемешиваю). После сигнала мультиварки об окончании готовки, очень желательно оставить кашу в режиме «Подогрев», чтобы потомилась.Вот и всё, подаем кашу в горячем виде. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ячневой каши с овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!