Тушеная курица с галушками

Рецепт тушеной курицы с галушками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 311 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тушеной курицы с галушками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 311 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 8 куриных бедрышек
• 2 л куриного бульона
• 4 средние морковки
• 2 картофелины
• 2 черешка сельдерея
• 100 г некрупных шампиньонов
• горсть очень мелкого «жемчужного» лука или лука - саженца
• 1 средняя луковица
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1/1, стакана жирных сливок
• 2 ст. л. муки
• соль, свежемолотый черный перец
• Для галушек:
• 2/2, стакана муки
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1/1, –1/1, стакана молока
• маленький пучок петрушки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• соль

Рецепт пошагового приготовления

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума. Увидев слово «галушки» в названии этого блюда, вы, наверное, сразу подумали об украинской кухне. И вы не далеки от истины. Впрочем, придумавшие этот рецепт украинцы давно покинули родину и обосновались в Канаде – где нам и довелось попробовать это очень вкусное блюдо.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Тушеная курица с галушками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

спасибочки
как раз собралась делать тушеную курицу с галушками

 

Я тоже обожаю тушеную курицу с галушками
но сама делала только один раз.

 

Доброго!
Сегодня приготовила тушеную курицу с галушками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

рецептик супер!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тушеной курицы с галушками ещё не пробовала