Рецепт капусты кале и мангольд с лимонно-чесночным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 79 килокалорийИщите легкий гарнир для вашего ужина или полезный перекус? Тогда капуста кале и мангольд в лимонно-чесночном соусе — это именно то, что вам нужно. Ингредиенты на 5 порцийИзмельченный чеснок 2 зубчикаОливковое масло 1/1, чашкиТертая цедра лимона 1 ст. л.Лимонный сок 1/1, чашкиМед 1 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуМангольд 4 горстиКапуста кале 4 горстиСушеная клюква (по желанию) 3/3, чашкиРецепт пошагового приготовленияСмешайте чеснок, оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок и мед в большой миске. Посолите, поперчите.Добавьте капусту кале и мангольд. Перемешайте.Посыпьте сушеной клюквой.Приправьте салат солью и перцем. Подавайте к столу.