Рецепт холодного супа из томатного сока с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 45 килокалорийПростой пошаговый рецепт холодного супа из томатного сока домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 46. Блюдо содержит всего 45 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПомидоры 400 гСвекла 400 гВода 2 лКартофель 200 гБрюква 200 гОгурцы 400 гЛистья эстрагона 2 штукиЯйцо куриное 3 штукиЗеленый лук 1 пучокСладкий перец 4 штукиСметана 5 столовых ложекСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияЗрелые помидоры промыть, разрезать, слегка посолить и дать немного постоять; затем через марлю отжать сок. Свеклу натереть и также отжать сок.Кожицу помидоров и свекольные отжимки залить 2 литрами воды и варить 10–15 минут; затем процедить, охладить и слить в одну посуду вместе с заготовленным соком помидоров и свеклы.Нарезать тонкими кружками вареный картофель, свежие очищенные огурцы, отваренную брюкву, крутые яйца, нашинковать эстрагон и зеленый лук.Сладкий перец очистить от зерен, испечь, охладить, нашинковать; все это перемешать со сметаной и разбавить приготовленным овощным отваром.