Рецепт рисового пудинга с мускатом и орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 328 килокалорийВ состав этого рецепта входит белое вино, за счет которого пудинг приобретает необычайно нежный вкус. Орехи вы можете использовать любые на ваш вкус. Ингредиенты на 7 порцийРис 150 гСахар 50 гМолоко 500 млСливки 500 млВино белое (желательно мускатное) 250 млМасло сливочное 3 ст. л.Мускатный орех молотый 1/1, ч. л.Орехи (на ваш выбор) средняя горстьРецепт пошагового приготовленияРастопить в кастрюле, подходящей для духовки, сливочное масло, добавить рис, перемешать и прогревать на небольшом огне 2–3 минуты, чтобы рис пропитался маслом.Добавить вино, сахар, молоко, сливки и мускатный орех. Тушить все вместе несколько минут, а затем поставить в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 2 часа.Орехи слегка измельчить. Выложить пудинг в подходящую емкость и посыпать орехами.