Рецепт курицы на молоке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 227 килокалорийПоджаристая курица подается с нежным соусом. Вкусно. Легко. Очень вкусная курица. Ингредиенты на 8 порцийКурица 1.5 кгСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуОливковое масло (для жарки) 3 стол. л.Молоко 500 млКорица 1 стол. л.Лимонная цедра 1 шт.Чеснок 8 зубч.Сливочное масло 50 грРецепт пошагового приготовленияКурицу посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле до румяной корочки.В форму для запекания положить раздавленный плоской стороной ножа чеснок.Сверху выложить обжаренные куски курицы.На сковороду, где обжаривалась курица и остался жир, выложить сливочное масло.Добавить корицу, цедру лимона, обжарить.Добавить молоко, немного поварить.Соус немного посолить и вылить на курицу.Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на один час.Готовую курицу выложить на блюдо.Соус вылить в блендер, взбить, вылить в соусник и подать к столу вместе с курицей.