Рецепт салата на зиму с фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 дКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 12 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата на зиму с фасолью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 д. Блюдо содержит всего 12 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФасоль стручковая (спаржевая в стручках) 1 кгВода 1 лПоваренная соль 1 стол. л.Сахар - рафинад 3 грПетрушка по вкусуДушистый перец (горошком) по вкусуЧеснок по вкусуГвоздика по вкусуРецепт пошагового приготовленияКаждая хозяйка, которая консервирует овощи на зиму, знает удобство этой еды: можно и как самостоятельное блюдо использовать, и как гарнир, и в супчик добавить, а если внезапно нагрянут гости, то всегда найдется, чем их угостить. Предлагаю вам, дорогие хозяюшки, испробовать рецепт салата на зиму с фасолью, который любит делать моя бабушка. Нам потребуется стручковая спаржевая фасоль. У нее мы отрезаем кончики стручков, и режем на кусочки. Недолго, около 10 минут, бланшируем порезанные стручки в кипятке. Теперь нужно положить ее в банки, предварительно стерилизованные. В каждую баночку положите по 3 горошинки перца, по 1 зубчику чесночка, листочки петрушки (можно с веточками) и по 2 штучки гвоздики. Маринад готовим из воды с солью и сахаром (на 1 л воды 1 столовая ложка соли и 3 столовых ложки сахара). Заливаем фасоль маринадом, закатываем банки и укутываем в тепло, пока они не остынут. Зимой из этой фасоли можно делать салат и подавать как закуску, например, к картофелю.
Именно салат на зиму с фасолью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.