Рецепт шоколадного пирога с брусникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 638 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадного пирога с брусникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 638 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 2 штукиЧерный шоколад 70% 200 гСливочное масло 110 гСахар 1 стаканВанильный сахар по вкусуПшеничная мука 500 гСливки 35% - ные 150 млБрусника по вкусуРецепт пошагового приготовленияВзбить яйца с сахаром и ванилином добела.Растопить сливочное масло, снять с огня и положить в него мелко поломанный шоколад и мешать, пока он не растает.Смешать яичную и шоколадную массу до однородности и добавить просеянную муку. Размешать. Тесто должно получится не крутое, приблизительно как для шарлотки.Форма нужна для этого пирога со снимающимся бортиком или сделать крест - накрест пергаментную бумагу, потому что сложно будет вытащить.Итак, форму хорошенько смазать, наполнить тестом и выпекать 20–25 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Затем форму вынуть и оставить постоять примерно 30 минут, чтобы корж остыл. После этого достать его и переложить на блюдо.Затем приготовить глазурь. Для этого разогреть в кастрюльке сливки, но не доводить до кипения. Снять с огня и добавить мелко поломанный шоколад. Размешать до однородности и немного остудить.Покрыть этой массой весь корж. Поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла. После этого украсить ягодами и съесть.
Очень аппетитно! Забрала рецептик шоколадного пирога с брусникой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.