Рецепт скумбрии, тушенной в белом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктамиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 50 килокалорийПростой пошаговый рецепт скумбрии, тушенной в белом соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50. Блюдо содержит всего 50 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции1,2 кг рыбы150 г сливочного масла150 г белого вина250 г готового белого соуса с каперсами30 г репчатого лука1 лавровый лист1 г молотого черного перца;соль по вкусу.Рецепт пошагового приготовленияОчистить рыбу, промыть, посолить по вкусу и поперчить.В кастрюлю, смазанную маслом, положить мелко нарезанный лук, а на него— рыбу, влить белое вино, добавить немного сливочного масла, накрыть крышкой и тушить в духовом шкафу 15—20 мин до уваривания жидкости на 2/2, ее первоначального объема.Переложить на блюдо, гарнировать отварным картофелем, а сверху залить заранее приготовленным белым соусом с каперсами.Можно подать с жареным картофелем или картофельным пюре, горошком с маслом и пр.