Штрудели

Рецепт штруделей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 101 килокалорий

Простой пошаговый рецепт штруделей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 101 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г фарша
• 500–700 г картофеля
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло
• Для теста:
• 100 мл кефира
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя (или 0,5 ч. л. соды)
• 200–250 г муки
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйцо смешать с кефиром.
2. Добавить разрыхлитель, соль, муку, замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем, поставить на 1 час в теплое место.
3. Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4. Тесто раскатать.
5. Выложить на тесто фарш, разровнять.
6. Тесто с фаршем свернуть в рулет.
7. Рулет нарезать на кусочки шириной 2–3 см, оставить на 15 минут.
8. Лук мелко нашинковать.
9. Картофель почистить, крупно нарезать.
10. В глубокой, широкой кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
11. Добавить картофель, налить немного воды (так, чтобы вода покрывала картофель на 1/1, ), посолить, поперчить, довести до кипения.
12. На картофель выложить штрудели (выкладывать надо не плотно, т. к. во время приготовления штрудели увеличатся в размере), кастрюлю закрыть крышкой. Готовить на маленьком огне в течение 40–50 минут.
13. Приятного аппетита!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Рецепт просто бомба!!!!
штрудели готовить просто и не долго!

 

Мы тоже недавно первый раз делали штруделей. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

@Фальковская З, спасибо за рецепт! Очень люблю штрудели!

 

рецептик супер!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается